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胡辣汤为您解读吃早餐的好处

发布日期:2020-03-12 作者: 点击:

胡辣汤为您解读吃早餐的好处


俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。


  医学家指出,不吃早餐容易诱发胆结石。在正常进餐的情况下,胆汁里的胆固醇与胆盐按比例分布,呈溶解状态。经过一夜睡眠,10个小时左右滴水未进。在清晨起床时,人体胆汁中的胆固醇通常呈过饱和状态,很容易从胆汁中析出结晶,这样便会形成胆结石。如果在早上吃一顿营养丰富的早餐,不但能为身体补充水分,而且可以有效地启动身体内的消化系统,促使胆囊收缩,使胆固醇随胆汁排出,这样就能避免胆固醇因过饱和而导致沉积,进而形成结石。


  营养家曾提出早餐对人体的重要性,因为早餐对于保障充沛的精神和体力,供给充足的热能和营养是非常重要的。因此,我们必须吃早餐,而且要吃对。早餐吃得好、吃得对,人就会像一个充满动力的机器,不必担心能源不够而中途停止。而人如果有动力,一整天的精神就都能保持在不错的状态。

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  早餐对人的健康十分重要。所以食物的选择也要科学。蔬菜、水果、谷物食品都是不错选择,它们富含纤维素,不仅能增加饱腹感,脂肪含量还很低,对我们的身体健康大有益处。


  早餐不应该天天一个样,也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭,吃酸奶和水果,吃炒饭、面条都可以。


  中式早餐,无论是稀饭咸菜,还是豆浆烧饼油条,在营养上都不甚理想。如喜食稀饭,可加小米或红豆红煮,浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质,矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外,钠盐太多,没什么好处,应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙,可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条,也可以加鸡蛋,或佐以头天的剩菜,鱼类、肉类、蔬菜均可。然后以水果结束,比较理想。


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