胡辣汤料

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在家应该如何做胡辣汤比较好吃呢?

发布日期:2019-09-29 作者: 点击:

在家应该如何做胡辣汤比较好吃呢?



胡辣汤是我国河南的名小吃,很多人喜欢当早点来喝。那麼我们在家应该如何胡辣汤极好吃呢?








原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克、加粉芡、



胡辣汤





调料:葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等过量。








制造进程:








1、在锅中放入过量水参与高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。








2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将过量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。








3、起锅盛汤,依据集团口味放入过量香油、醋。








胡辣汤的家常做法








主料:猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g








辅料:鸡油过量,胡辣汤粉包料过量,米醋过量,香葱过量,香油过量,海带20g








做法步骤:








1.木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝。








2.酥肉切小块待用。








3.葱姜切丝。








4.锅子放水,参与一勺鸡油。








5.锅里参与葱姜丝烧开。








6.参与瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝。








7.预备胡辣汤粉一包。








8.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。








9.将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开。








10.参与酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。


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